Все новости

Праздник кулинарного искусства

09.10.2020

Праздник кулинарного искусства
Открывали гастролабораторию советник главы администрации Рязани И.В. Полозова, президент Национальной Ассоциации Кулинаров России В.Б. Беляев. Все действо происходило в холле торгового центра «Метро». 

Пригласила нас Ирина Данилова, президент Ассоциации кулинаров Рязанской области, настоящий профессионал, влюбленный в свое дело. Между прочим, она получила в Париже совсем недавно награду, которую имеют только 14 кулинаров в мире. 

Она вместе с шеф-поваром ресторана «Елки» Саввой Слободчуком и научным сотрудником института этнологии и антропологии РАО Павлом Сериным провели практический мастер-класс. Кстати, корни Виктора Борисовича Беляева и Павла рязанские. Павел подробно познакомил зрителей с особенностями и историей русской деревенской кухни. Это был настоящий спектакль импровизации. Несколько часов подряд параллельно готовили блюда (резали, взбивали, жарили, тушили и тд, все было видно на экране) и постоянно говорили о кулинарии. 

Мы с Лидией Викторовной Холодиловой попали на этот праздник кулинарного искусства в поисках проф. области, в которой могли бы быть успешными некоторые наши ученики. Уже есть выпускники школы, завершившие обучение в средних профессиональных учебных учреждениях по специальности «кулинар». Есть желающие среди будущих выпускников, поэтому хотим детей приучать к культуре приготовления пищи, а также просто познакомить с профессией через серию мастер-классов. 

Когда находишься среди истинных профессионалов, испытываешь большой подъем, заряжаешься их энтузиазмом. Вот был и в этот раз праздник мастеров. Юмор, смех, азарт, эстетика, простота в общении, активная обратная связь, то есть мы побывали на свободной площадке свободных людей, которые и живут легко, и с любовью занимаются своим делом, а может быть, все это взаимосвязано. 

Фотогалерея новости:

Возврат к списку


Моя школа


Используйте свой школьный Google-аккаунт (@cdo-rzn.ru) для входа на сайт и доступа к внутренней сети школы

22 октября 
День финансово-экономической службы Вооруженных Сил РФ



РГУ им. С. А. Есенина




perdannye_deti_1.jpg


Воспитательная работа