Статьи

Широкая масленица. Среда - "лакомка"

Ой, ты Лакомка-Среда! 
Масляна сковорода!
 Как повелось со старины - 
Едем к тёще на блины! 

Каждая теща должна напечь блины и пригласить своего зятя в гости. Если у тещи и зятя замечательные отношения, то это просто дань традиции. Но если отношения не складываются, то это повод найти общий язык.

Раньше зятьев было не один-два, как в современных семьях, а по пять-десять. Вот и приходилось теще всех привечать и угощать, да так, чтобы ни один в обиде не остался.

Так что была Масленица разорительным праздником для тех семей, где много дочерей. Отсюда и пошли поговорки: «Хоть с себя все заложи, но масленицу проводи!», «Придет зять, где сметанки взять?»

Бывало, что в этот день в деревнях устраивались девичьи съезды: молодые и пожилые женщины в праздничных платьях катались по деревням и селам отдельно от мужчин и распевали веселые песни. А по вечерам пели песни про заботливую тещу, угощающую зятя блинами; разыгрывали фарсы с наряженным медведем про то, как теща для зятя блины пекла, как у тещи головушка болит, как зятек-то теще спасибо сказал.

Считалось, что в Масленицу, а особенно на Лакомку, нужно есть столько, сколько душе угодно, или, как говорили в народе, "сколько раз собака хвостом махнет". Кроме зятя теща приглашала и других гостей.
 
В масленичную среду-лакомку начинался пир на весь мир. В домах угощались и угощали блинами и прочими яствами, приговаривая: «Что есть в печи – на стол мечи!»; «Где блины, тут и мы, где с маслом каша, тут и место наше»; «Блин не клин, брюха не расколет». 
Зазывалы кричали:
 «Эй, честной народ, приготовь живот!
 Светлым праздником широким Масленица к нам идет! 
Будем печь блины, после — есть блины, 
Угощать блинами будем, 
Так весну встречаем мы!» 

Кроме блинов готовили лепешки, ватрушки, яичницы, кисели (клюквенный и овсяный)… Готовили также сырницу – творог с маслом, переложенные слоями. В деревнях, как правило, варили пиво. Причем варила его не каждая семья по-отдельности, а все вместе – в складчину. 

В городах на улицах, в балаганах, торговых палатках или просто у разносчиков, продавался сбитень, чай, медовые пряники и каленые орехи. 
 Нынче Лакомка у нас! 
 Угощенье — это раз! 
 Объеденье — это два! 
 Пляски прямо у стола!

Возврат к списку


Моя школа


Используйте свой школьный Google-аккаунт (@cdo-rzn.ru) для входа на сайт и доступа к внутренней сети школы

17 ноября
Международный день студентов





РГУ им. С. А. Есенина



perdannye_deti_1.jpg